Valorisation des champignons sauvages comestibles et des savoirs traditionnels du Sud-ouest de la Côte d’Ivoire

Les champignons sauvages comestibles sont des Produits Forestiers Non-Ligneux (PFNL) qui jouent un rôle important dans l’alimentation et la pharmacopée traditionnelle (Dossou et al. 2012 ; Yian 2018). Ils contribuent donc au bien-être des populations locales. En Côte d’Ivoire, les populations vivant en milieu rural détiennent des savoirs endogènes mycologiques. Cependant, ces savoirs restent très peu documentés et sont menacés de disparition à cause du manque de transmission à l’endroit des nouvelles générations.