Contexte : Les champignons sont très appréciés par les populations et font partie des produits forestiers non
ligneux. Ils représentent une source de revenus et contribuent au bien-être des populations. Cette étude vise à
valoriser les champignons comestibles à travers des essais de culture des espèces appréciées en vue de
les vulgariser et lutter contre la pauvreté.
Matériel et méthodes : A partir d’une revue bibliographique, Auricularia cornea, Agrocybe
elegantior, Coprinus sp., Ganoderma lucidum, Lentinus squarrosulus, Marasmiellus inoderma,
Pleurotus flabellatus, Pleurotus ostreatus, Psathyrella tuberculata et, Volvariella volvacea ont été
sélectionnées en vue d’être testées sur quatre substrats organiques locaux. Ces espèces ont été inoculées sur
milieu gélosé et repiquées sur sorgho trempé pendant 24 h afin d’obtenir des semences. Les semences de A.
elegantior, L. squarrosulus, M. inoderma et P. ostreatus ont été testées sur des substrats de paille de riz,
feuilles de bananier, rafles de palmier et, sciure bois.
Résultats : Le rendement moyen obtenu a été enregistré et comparé. Cette étude a permis de
produire 447 bouteilles de semences dont 329 de P. ostreatus, 46 de V. volvacea, 27 de G. lucidum, 14 de L.
squarrosulus, 12 de P. tuberculata, 8 de A. elegantior, 4 de L. cf. americanus, 4 de M. inoderma et 3
de Coprinus sp. Pleurotus ostreatus a enregistré le rendement le plus élevé sur la paille de riz, A.
elegantior et M. inoderma offrent un meilleur rendement sur les rafles de palmier et L. squarrosulus s’est
avérée productive sur la sciure de bois.
Conclusion : Cette étude a permis de montrer que la culture des champignons sauvages comestibles est
possible en Côte d’Ivoire. Les résultats obtenus doivent d’être vulgarisés auprès du public afin de
participer au développement socio-économique des populations locales.
